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時間：2017-02-15

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
關于絞肉機技術分析
絞肉機在肉制品當中很少常見，而且大多數人都對其設備非常了解，但很多人往往忽視了一些小的問題。絞肉機的工作主要靠旋轉的螺桿將料斗箱中的原料推擠到預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。本機可以根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。從以上可以說明絞肉機出來的肉制品為肉
醬鹵肉制品加工設備介紹
醬鹵肉制品在加工過程中的工藝一般為原料-修割-腌制-鹵制-油炸-攤涼-包裝-殺菌-洗袋-裝箱等大體工序。 1.原料處理。醬鹵制作原料為肉，可以分為鮮肉與凍肉兩種，鮮肉可以直接進入下道工序操作，而凍肉就需要進行解凍，目前兩種方式解凍間與解凍機兩種，產量高的、質量嚴格的多采用解凍機，諸城市鵬啟食品機械有限公司生產的解凍機采用5-15度控溫解凍，解凍出來的肉制品與鮮肉基本一直。 2.修割。修割分為人工修
柑橘采用水果清洗機的幾個特點
柑橘清洗機其主要的目的就是將柑橘表面的灰塵進行清洗，而且在清洗的過程中可以將一些樹枝、樹葉、干草等雜質去除，該機還可以用于柑橘的藥物浸泡環節，自動控制浸泡時間，大大減少了企業的勞動力。蔬菜清洗機的主要用途：該設備主要用于葉類蔬菜清洗，如*，草莓，大棗等，對它們進行清洗，去除泥土，去雜，使它們在設備中進行翻滾清洗，大大減少產品的損傷，提高產量，通過添加藥劑進行消毒。氣泡蔬菜清洗機還設有出料口
80型斬拌機使用注意事項
80型斬拌機是肉丸、千頁豆腐、魚豆腐、腸類、餡料等產品加工過程中的常用設備，那么在使用過程中需要主要那些問題呢？諸城市鵬啟食品機械有限公司為您提供技術參照。 1.順序。首先打開刀轉、在打開鍋轉放入產品、斬切完成后放入出料器進行出料即可。 2.刀速。變頻斬拌機需要從0往上調，完成一天的工作后在調節為0，這樣下次打開后還是從零調節，有利于保護電機；雙速斬拌機需要先低速在高速調節。 3.操作。斬鍋上蓋在