**味道*篇之手工DIY

時間：2016-11-15作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：36

廣州法麥餐飲管理有限公司專注于面包,蛋糕,飲品,西點,*等

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  詞條說明

• 貴族味道面包烘焙加盟：小投資，回報快！

  近日，林依輪名下快消品牌“飯爺”對外宣布，完成新一輪融資，8300萬。此次融資，由H Capital領投;四川泰和集團、上海場景派投資中心，以及個人投資者王恩杰、張華等跟投。其實不僅是**，很多普通人在選擇創業的時候也會**選擇餐飲行業。 這是因為餐飲是一個選擇門檻低、投資少、回籠快、回報高、容易快速復制的行業，而且民以食為天，餐飲一年四季都熱銷，沒有淡季和旺季之分。只要產品質量、味道以及銷售地的

• 貴族味道法式烘焙加盟淺談烘焙店的休閑食品!

  **味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復合型經營模式的轉變，越來越多的餅店老板為了豐富門店的產品體系，增加利潤點，將很多的休閑食品等收納到自己的經營空間，對于餅店而言，增加適當比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產品陳列，讓店面產品看起來較加豐滿，但是在規劃休閑產品比例及產品系列的時候一定要謹慎，切勿盲目跟風，丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現烤面包店而言，

• 導致烘焙店生意慘淡的原因 ?

  導致烘焙店生意慘淡的原因 ? 1、亮度不夠 燈光亮度不夠，會有種生意蕭條甚至是快要倒閉的錯覺。很多烘焙店老板雖然把店面櫥窗的燈光弄的很亮了，但是在非后廚生產時段，為了省電把烘焙間、裱花間的燈都關掉了，這樣會讓消費者產生蕭條、產品不新鮮的錯覺，如果你不想讓顧客有這種錯覺，那就開燈吧。開店的目的是賺錢，而不是省錢，亮度(與檔次成正比)，想要做的比競爭對手的店較有競爭力，就要比其他店都要亮。 2、有人

• 貴族味道水經營之咖啡烘焙原則

  **味道水經營之咖啡烘焙原則 現代很多人都喜歡喝咖啡，不僅僅是因為咖啡是一種休閑的好飲品，而且還擁有提神醒腦的作用，是很好的提神飲品。 咖啡對于烘焙店水吧中不可缺少的一種飲品，在烘焙制作中要注意以下原則： 烘焙原則一：酸苦原則 咖啡豆在烘焙過程中，內部首先會形成大量味道豐富的酸性物質，但隨著咖啡豆烘焙程度的繼續提升，酸性物質逐漸分解，淀粉轉化而來的糖逐漸焦化，苦味逐漸增強。 所以酸味偏重的咖啡不