**味道夢幻甜品*

時間：2016-10-18作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：48

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  詞條說明

• 貴族味道烘焙加盟篇——“少女的酥胸”千層蛋糕

  **味道烘焙*篇——千層蛋糕!千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成，黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。 千層蛋糕的制作方法多種多樣，比較常見的瓜子仁千層、榴蓮千層蛋糕、芒果千層蛋糕! 千層蛋糕做法比較簡單，所以輕松易學，但是如果要做得特色，美味就需要對各種原料，量的把握，也就是所謂的配方。 **味道法式烘焙館，采用的是法國美食教父——約瑟芬皇后的御廚伊夫的宮廷糕點配方變化而來的配方。千層蛋糕

• 貴族味道加盟篇之手工DIY

  **味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡單來說,DIY就是自己動手制作,沒有專業資質的限制,想做就做是每個毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達自我的“產品”來。 DIY是在20世紀60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業的工匠，利用適當工具與材料自己來進行居家住宅的修繕

• 貴族味道烘焙 | 幾款花式面包配方

  **味道烘焙 | 幾款花式面包配方 一:紅糖姜汁果仁包 材料:高筋面粉340克,姜粉5克,紅糖60克,酵母4克,水215克,鹽4克,橄欖油20克 餡料:葡萄干50克,蔓越莓50克 烘烤:上火175度,下火160度,25分鐘 做法: 1、把所需材料準備好。 2、葡萄干、蔓越莓提前用水或朗姆酒泡軟,把除黃油以外的材料放揉至光滑狀態后加入黃油、揉至擴展階段,加入切好的葡萄干、蔓越莓干,揉搓均勻,滾圓。

• 貴族味道經營技巧：試吃引導消費

  **味道經營技巧：試吃引導消費 產品試吃是產品推介，拉動顧客消費非常有效的方法之一，但是并不是同一種試吃方法都是有效的，要想得到好的推薦效果，不同的產品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產品試吃引導客戶消費，是在日常經營活動中需要注意的問題。 一：較常見的店內“產品試吃”方式，是將預先切好的產品放在店內某個固定的試吃臺上，讓消費者自己品嘗，這種方式雖然簡便，但是會影響產品試吃的推介效果，如果在試