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時間：2020-01-04

作者：商丘市城鄉一體化**區營房機械銷售部

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黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”，“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統名吃，盛行于古徽州地區及周邊部分地區。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數小時而成。燃氣燒餅爐在燃料的利用
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走進我的家鄉，你會吃到非常**的小吃，它叫做水煎包。水煎包在我們這里非常常見，在別的地方幾乎是吃不到的，就算吃到也不是正宗的。只要你吃一次味道就會深深的烙在你的心里無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，夏邑縣的老百姓有時候來不及做飯，就會去大街買上十幾個水煎包既可以當饅頭又可以當菜吃，經濟實惠又方便快捷。當水煎包做成的時候，會有大批的人排隊去買。我們這的水煎包有好幾家店，都是方子。沒加的制作味
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包子醒來后，放進鍋里，用小火慢慢煎兩分鐘，直到鍋底變成棕色。9.在此期間，準備一碗清水，加入大約5克面粉，攪拌成面粉水。10.將攪拌好的面粉和水倒入鍋中，水量僅為包子的三分之一，然后蓋上鍋蓋，用中火煎10分鐘。11.包子油炸后，不能立即打開蓋子防止回縮，燉3分鐘后即可從鍋里取出。嗯，我們家常水煎包吃完了。第一步，將面粉和酵母混合，加入溫水形成面團，用堿水揉搓，輕輕揉搓，拉成40小塊，一個接一個
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在餃子皮中間放入適量的餡料，包成饅頭狀。8.在鍋里刷一薄層食用油，把所有饅頭都包在鍋里，然后把它們倒進鍋里。把它們放在爐子上，用小火煎。9.燒黃后，往包子底部倒半碗清水，蓋上鍋蓋，用小火繼續煨3-5分鐘。10.當鍋里的水蒸發，包子變透明時，撒上熟芝麻和蔥花。11.薄皮大餡的豬肉西葫蘆可以在水里煎了。它簡單又美味！小貼士:用鹽腌制西葫蘆一段時間可以去除里面的水分，這樣混合的餡料就不會塌陷。然而，因