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詞條說明
洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,較有兩種特殊的營養物質——槲皮素和**腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物**的健康功效。 功效: 預*癥,維護心血管健康,刺激食欲,幫助消化,殺菌、抗感冒。 小建議:紫皮洋蔥營養成分較高 根據皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養**的角度評估,紫皮洋蔥的營養較好一些。 這是因為紫皮洋蔥
1.黃瓜 黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好后長時間放置,這樣也會促使維生素損失。 2.西紅柿 西紅柿中
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。草莓對于人體來說也是有幫助的,別小瞧了草莓。那么草莓到底有哪些功效和作用呢? 它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養成分容易被人體消化
什么樣的水果吃法是禁忌,我們又該如何科學吃水果呢?如果能夠把握以下五點原則,便能健康吃水果,且感受到水果的好處。 1、每天要堅持1-2份(每份200克左右)水果 “每天一蘋果,醫生遠離我”,這是一句眾所周知的健康忠告。事實上,除了蘋果以外,每天吃任何一種水果都是對人體健康也大有裨益。水果含有人體三寶,又稱三“素”,即維生素、微量元素(礦物質)、纖維素,這些營養成分不僅促進健康,還能可預防某些癌癥
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