詞條
詞條說明
生鮮加工配送中心的定位 位置:處于整個生鮮供應(yīng)鏈的后端。 規(guī)模:經(jīng)營規(guī)模比大物流中心小的多。 類型:多品種、小批量、頻率高(小型超市連鎖每天配送一次;國外有些生鮮易腐商品配送3次/天)、響應(yīng)時間要求短;部分制成品屬于批量定制加工的采購——倉儲——加工——配送——銷售一體化操作形式,專業(yè)性比較強(qiáng)的配送系統(tǒng)。 功能:比較復(fù)雜(一般配送功能和特殊功能)、屬于靈活的、柔性化的加工配送中心。 服務(wù)半徑:生
清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割刀具清潔,作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。 冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長時間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問題,是較重要的鮮度管理。運(yùn)送過程中,溫度過高、風(fēng)吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止! 生鮮物流 生鮮物流將會受到重點(diǎn)支持。商部正在研究如何通過貼息、專項補(bǔ)貼、土地出讓等措施,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施、大型物流配送中心等具有公益性質(zhì)的流通設(shè)施
綜合規(guī)劃和分步實(shí)施問題 在生鮮加工配送中心的建設(shè)規(guī)劃中,要根據(jù)生鮮區(qū)整體銷售預(yù)測和企業(yè)后續(xù)發(fā)展來確定加工配送的規(guī)模定位和設(shè)備配置,也可以在綜合規(guī)劃的前提下,考慮分步投資建設(shè)。 生鮮加工配送中心根據(jù)生鮮商品不同分為層次: 常溫配送:所有具備常溫配送條件的生鮮產(chǎn)品 保鮮轉(zhuǎn)配:如部分半成品由于保鮮要求較高,需要快速配送,所以這類商品配送過程中一般不存在儲存程序,在收貨之后緊接著就是分揀和配貨等工序。
南昌同城生疏配送專業(yè)團(tuán)隊在線服務(wù)
新鮮蔬菜是營養(yǎng)寶庫,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維(維生素、半維生素、果膠等)和植物化學(xué)物;蔬菜是β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀的良好來源。 蔬菜的營養(yǎng)除了受到品種、產(chǎn)地、季節(jié)、食用部位等因素的影響外,還受到烹調(diào)加工方法的影響。加熱烹調(diào)除了會改變食物的口感和形狀外,在一定程度上會降低蔬菜的營養(yǎng)**。因此我們要根據(jù)蔬菜的特性來選擇適宜的加工處理和烹調(diào)方法,盡可能的保留蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)。 白
公司名: 南昌瀚銳商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 馬先生
電 話: 0791-82202379
手 機(jī): 13979160309
微 信: 13979160309
地 址: 江西南昌東湖區(qū)江西省南昌市洪都中大道178號A座東起09號
郵 編: 330000
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