酒店餐廳煙道清洗流程

時(shí)間：2022-04-15作者：成都榮達(dá)清潔服務(wù)有限公司瀏覽：281

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  詞條說明

• 如何清洗大型抽油煙機(jī)

  如何清洗大型抽油煙機(jī)廚房是油煙重地，尤其是常用中式烹飪的地方，較是免不了油煙的“荼毒”，抽油煙機(jī)的出現(xiàn)解決了一做飯就嗆得面紅耳赤的顧慮。抽油煙機(jī)是廚房的凈化器，但長(zhǎng)期使用下來難免油污堆積，只有做好清洗和保養(yǎng)，這顆“廚房心臟”才能良好工作。大型抽油煙機(jī)是酒店、食堂以及餐廳等場(chǎng)合的廚房所使用的設(shè)備，較一般的家用抽油煙機(jī)規(guī)格較大，今天和大家分享怎么做好大型抽油煙機(jī)清洗。一、抽油煙機(jī)結(jié)構(gòu)抽油煙機(jī)主要由機(jī)殼

• 為什么要經(jīng)常清洗煙道

  為什么要經(jīng)常清洗煙道：飯店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機(jī)，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中，當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，會(huì)有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方較易附著

• 酒店餐廳煙道清洗流程

  酒店餐廳煙道清洗流程酒店賓館食堂內(nèi)大型油煙機(jī)煙道反復(fù)使用**過一定年限后，較多油煙油漬殘留于煙機(jī)及煙道表面，長(zhǎng)期以往累計(jì)較多油垢，平常日常清洗只能簡(jiǎn)單的處理表面煙罩上的油垢，但煙道及煙機(jī)內(nèi)部的清洗難度就會(huì)很大，煙道清洗該油垢是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用便捷與排煙效果甚至?xí)虼嗽斐砂踩[患！廚房食堂煙道排煙不暢、風(fēng)機(jī)吸力明顯不足、油道口不斷滴油等主要因素就是由于油煙機(jī)油煙凈化器的內(nèi)置過濾

• 清洗油煙機(jī)的重要性

  清洗油煙機(jī)的重要性一、降低廚房火災(zāi)危險(xiǎn)：1、油煙機(jī)的排油煙罩漏油，滴在爐頭上，很簡(jiǎn)單致使火災(zāi)。2、油煙機(jī)風(fēng)機(jī)葉輪、機(jī)壁機(jī)底積油太多，影響風(fēng)機(jī)正常工作，油煙機(jī)的電機(jī)負(fù)荷過重，致使油煙機(jī)發(fā)熱、電線短路，焚毀發(fā)動(dòng)機(jī)致使火災(zāi)。二、油煙機(jī)抽風(fēng)成效下降：1、抽風(fēng)機(jī)葉輪布局：油煙機(jī)葉輪由上百片葉槽構(gòu)成，積油太多，堵塞葉槽，下降了油煙機(jī)其抽風(fēng)作用，影響了風(fēng)機(jī)的正常工作。2、油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)