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詞條說明
鐵板魷魚這是一道街邊小吃,是用鐵板來煎制魷魚,在煎的過程中撒上需要的調料直至熟透,然后將魷魚切段裝入盤中。鐵板魷魚味道鮮辣,這道小吃起源于日本,目前在市場上是比較火的。 鐵板魷魚培訓課程內容: 1、挑選,處理原材料,以及原材料的初步加工。 2、鐵板魷魚主料和輔料的制作。 3、鐵板魷魚在制作過程中的技術。 培訓的時間:一般2-5天的時間都能夠學會,但具體的時間要根據學員自身
說起麻辣燙我們都很熟悉,畢竟隔一陣子就想吃的。而對于麻辣拌可能大部分人也品嘗過,但你吃過比麻辣燙還好吃的麻辣拌嗎?不過這都無所謂,因為今天要給大家講的是,好吃的麻辣拌怎么做? 麻辣拌的主要食材包括了土豆片、豆腐皮、各種丸子、寬粉系列、菌菇系列、各種蔬菜以及肉類食材。它和麻辣燙的食材一樣,只是在煮完后好瀝干水分,加入秘制的醬料攪拌均勻就可以食用了。 麻辣拌的醬料是用各種大料*特炒制而成的,口味有麻辣
豆皮涮牛肚,提到這個美食就已經開始流口水了,吃上一口也是過癮啊!這也是西安的小吃,口味香辣,油而不膩,是每一位古城人都非常喜歡的。而這也是集火鍋、串串、麻辣燙于一體的新型小吃。 它是把牛肚切成半成品,再用竹簽串起來,放在已經調好的湯里面涮,在撒上芝麻醬、花生、辣椒等佐料,吃起來脆脆的,味道很鮮美。目前豆皮涮牛肚已經遍布于街頭小巷了,成為人們休閑時候不可或缺的一道美食。 豆皮涮牛肚課程內容: 1、給
包子、饅頭,這是北方人都很愛吃的食物,目前在南方也很盛行,而早餐吃包子也早已成為了流行,包子是用面做的皮,用菜、肉、豆沙等做陷,而沒有陷的就被稱為饅頭。剛蒸出來的包子皮薄陷多的,咬一口,香氣滿滿! 包子的配方:包子皮是用發酵的面粉做的,大小可以自己調,一般小的被成為“小籠包”,大的就稱為包子。陷的話有很多種,有肉的、素的各種各樣。在用料、拌餡、搟面、揉面、發面上都很有講究。 包子的培訓課程: 1
公司名: 西安典秦餐飲管理有限公司
聯系人: 聶女士
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地 址: 陜西西安未央區市圖書館地鐵站C口*五**B座29樓
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