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在串串香的發源地四川省樂山市牛華鎮,周記串串香(周記麻辣燙)是家喻戶曉,68張桌子的規模,星期一到星期四生意都好,周末節假日就較是一位難求,不提前預定那就肯定排隊等。 為什么周記串串香(周記麻辣燙)生意如此*呢? 一、味道公認了的好,周師傅少見底料鍋底配方,有20來種中藥材香料,做出的鍋底是越煮越香,天天吃不上火。 二、周記秘制肉品腌制技術,串串香的肉品,一般煮3分鐘熟了就開吃,如果不提前腌制入
學習缽缽雞技術,可以選擇缽缽雞實體店學習,在缽缽雞實體店,較好的方式則是實踐操作學習。在缽缽雞正宗發源地的,王二娘**缽缽雞在培訓學員時,所有技術都是讓學員親自動手實踐操作學習,學習的內容如下: 一、王二娘**缽缽雞三種味型缽缽雞(紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞、原味缽缽雞) 二、王二娘**缽缽雞**技術紅油的炒制 三、王二娘**缽缽雞雞湯熬制技術 四、王二娘**缽缽雞菜品制作處理技術 五、小
選擇一家味道非常好、又有特色的蹺腳牛肉店學習蹺腳牛肉技術,是很多學員共同的想法,在蹺腳牛肉的發源地,蘇稽鎮久芳蹺腳牛肉學員很多本身就做餐飲的學員,選擇在久芳蹺腳牛肉學習久芳蹺腳牛肉技術。 為什么更多有經驗的學員選擇久芳蹺腳牛肉學習串串香技術呢?原因在于以下幾點: 一、久芳蹺腳牛肉位于蹺腳牛肉正宗發源地蘇稽鎮,而且是蘇稽鎮真正**蹺腳牛肉實體店。 二、久芳蹺腳牛肉創始人邵師傅經過30多年的鉆研,秘
如何較好的培訓串串香的員工一、工作優化法主要是通過對員工的工作及班次分工的調整,提升工作效率,用節約復出來的時間進行培訓。如:早班服務員從09:30-11:30主要職責是做衛生及餐前準備,制通過工作優化及各班次負責工作的梳理后,員工在10∶20分就可以完成衛生與餐前準備工作,這樣就會產生出60分鐘的員工培訓時間。二、培訓資料學習法是采用培訓資料發送或張貼的方式,由員工自行學習,再2113由**抽查
公司名: 樂山市市中區多亦美烹飪技術推廣服務部
聯系人: 高女士
電 話: 17369138978
手 機: 18160163477
微 信: 18160163477
地 址: 四川樂山市中區四川省樂山市市中區
郵 編:
網 址: zjwen.cn.b2b168.com
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