排隊成日常、客流量上萬，小蠻螺螺螄粉是如何成功的

時間：2023-02-03

作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司

詞條
詞條說明
新手開一家螺螄粉店的注意事項
隨著螺螄粉火遍海內(nèi)外，很多小白，來到柳州傳統(tǒng)實體店學習螺螄粉技術，想在幾天時間內(nèi)，就學會人家?guī)资昀系甑拿伢盼涔Γ团芑丶乙查_一家“小而美”的情懷老店。這是時代性的急功近利，說白了，這不是投資，這是投機。方向錯了，就像一個一點武功基礎都沒有的人，一開始就去練少林內(nèi)功。作為螺螄粉的發(fā)源地，柳州街頭小巷里有很多“小而美”的傳統(tǒng)老店，這是螺螄粉文化的沉淀。每個老牌子都有一個大廚，每個大廚都有自己的
柳州的特色美食之——螺螄粉
? ? 回來說到吃，民族始終奉行“民以食為天”的樸素觀念，首先滿足腸胃，再談其他。觀念雖然樸素，但中國幅員遼闊，地大物博，勤勞聰明的勞動人民創(chuàng)造了各式各樣的小吃，這些小吃有著鮮明的特色，讓人又愛又恨，如北京的豆汁兒，湖南的臭豆腐，柳州的螺螄粉。? ? 一碗螺螄粉端上來，白粉紅油亮湯底，赤紅的花生米，黑亮的木耳，鮮綠的蔬菜，金燦燦的腐竹，圓鼓鼓的豆泡，還有銷魂
柳州螺螄粉這一地方小吃，為何成為備受關注的網(wǎng)紅產(chǎn)品？
? ? 柳州螺螄粉在年輕人中頗受歡迎，在柳州市，許多年輕人會在午餐時間或晚餐時間到螺螄粉餐館享用這道菜，不僅是因為它味道好，而且價格實惠。并且它也具有較高的營養(yǎng)**。螺螄是富含蛋白質、鈣、鐵、碘等微量元素的食物，對于、增強體力和保護心臟有很大的益處。粉條則含有豐富的淀粉，能夠提供足夠的能量。種種優(yōu)勢，讓網(wǎng)絡上大量的美食博主和美食愛好者都樂意分享了自己對柳州螺螄粉的評價和喜愛，推
加盟小蠻螺螺螄粉的優(yōu)點
螺螄粉在近幾年的市場需求推動下，行業(yè)發(fā)展日趨火熱。隨著餐飲市場需求的日益增長，創(chuàng)業(yè)者紛紛選擇加入小型餐飲*的賽道。小型餐飲以其投資小、會**和“小而精”的*特優(yōu)勢，迅速發(fā)展，逐漸成為創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。而其中螺螄粉憑借悠久的歷史，*特的味道，神受青睞。小蠻螺螺螄粉傳承柳州正宗螺螄粉口味，螺螄粉加上各種小吃多大60多種。小蠻螺螺螄粉30平方米就可以開店，前期投資小，1-2人就可以輕松開店，剛好符合目