企業為什么要做HACCP體系認證？

時間：2020-11-02

作者：山東世通**認證有限公司

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山東世通國際認證助力國家軍民兩用技術交易中心ISO9001質量管理體系建設
國家軍民兩用技術交易(山東)中心位于青島軍民融合創新**區，立足青島、輻射山東、面向全國，作為軍民兩用技術交易和科技創新的重要平臺，為*和民用兩種技術的協同創新、轉化融合，搭建起無縫對接的橋梁和紐帶。交易中心的成立，標志著山東省軍民兩用技術轉移轉化邁進深度融合階段。中心將從需求側、供給側同步發力，在“統、融、新、深”上實現突破，計劃每年服務10家企業進入**市場，孵化企業50家，爭取3年內技術
HACCP體系的認證依據和認證范圍
為進一步完善危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證（以下簡稱HACCP體系認證）制度，規范HACCP體系認證工作，根據《*人民共和國食品安全法》、《*人民共和國認證認可條例》等有關規定，國家認監委制定了《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》和《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證依據與認證范圍（**批）》，自2012年5月1日起實施。一、認證依據國家認監委2018
全球食品安全倡議繼續承認我國HACCP認證
國家認證認可監督管理**與**食品安全倡議（GFSI）16日在2019年**食品安全倡議中國主題日上簽署合作備忘錄，GFSI將繼續承認我國HACCP（危害分析和關鍵控制點）認證。這意味著我國**過1.1萬家獲HACCP認證的食品生產企業在進入GFSI成員供應鏈時能夠繼續享受貿易便利。記者了解到，GFSI在2015年11月2日正式承認我國HACCP認證制度。這使得我國獲HACCP認證的食品企業進入
HACCP危害分析與關鍵控制點體系有哪些需要注意的點？
HACCP危害分析與關鍵控制點體系是指企業經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能保證達到預期的目的，保證食品安全的體系。 HACCP是一個預防性的、用于保護食品，防止產生生物、化學、物理危害的食品安全控制體系。食品加工行業用它來分析食品生產的各個環節，找出具體的安全危害，并通過采取有效的預防控制措施，對各個關鍵環節實施嚴格的監控，從而實現對食品安全