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詞條說明
陳年,是好酒之鑰,新酒出甑,以陶壇貯之,日積月累,呼吸吐納,好酒出壇,灌裝,品鑒……時光對酒的雕琢,也是對酒的馴養。對于孫氏窖池系列白酒來說,較重要的不僅是時光累積,還在于那一個個安靜守在那里的陳年老窖池。 “千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老”,這是白酒界廣為流傳的一句話。窖池,是用于盛裝糧食用于釀酒發酵的容器,據資料考證,較早在4800年前就開始使用了,它是農耕文明的智慧結晶。 由于不同地區、不同
品質匯商城新品白酒上市,純糧釀造,性價比之選 近日,品質匯商城兩款新品白酒上架預售,分別是“一號窖池”“三號窖池”,憑借純糧釀造的品質,綿爽順口的口感,實惠親民的定價,預售*! 一、固態發酵,純糧好酒 在消費升級的趨勢下,人們對白酒的品質也越來越高,越來越追求健康飲酒。喝酒就喝純糧食酒,已經成為大多數消費者的追求。“一號窖池”“三號窖池”都是純糧固態發酵的。采用優質的高粱、玉米、大米、小麥、糯米
在信息還不發達的時候,一提到“微生物”,很多人下意識的認為就是不好的東西。但實際上,在微生物類別里面,幾乎99%都是有益無害的。在剩下1%的有害菌里,真正能致病的又少之又少。這些有益菌普遍存在于我們的身體中,他們幫助我們消化食物、調節*、幫助新陳代謝,與人體是共生的關系。 在人體之外,也少不了微生物的幫忙。比如大家較熟悉的食物發酵,酸奶、火腿、臘味、醬油、泡菜、饅頭、面包,這些美食都得益于微生物
酒,是*民族的文化瑰寶,可以算作國粹了。中國人是離不開酒的,高興的時候慶祝,悲傷的時候消愁,歡聚的時候暢飲……好酒能助興,但是如果喝到劣質酒,就不僅僅是掃興那么簡單,甚至還會危害健康! 白酒市場因勢利導,新工藝白酒誕生,酒精酒與糧食酒魚龍混雜,無良廠商一次充好、以假亂真,我們避免不了劣質酒精酒的出現,那今天就來教大家幾個辨別的方法,非常簡單就能分辨糧食酒和酒精酒。 那么如何分辨酒精酒和糧食酒呢?
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