威海臭豆腐小吃技術(shù)培訓(xùn)

時間：2019-07-18作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：140

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  詞條說明

• 揚州哪里有學(xué)蘭州拉面

  蘭州拉面做法?1、牛肉用涼水浸泡三個小時，泡過后洗凈切成大塊。?2準(zhǔn)備燉肉料：大蔥兩根、干辣椒10根、八角兩個、茴香一小勺、花椒兩勺、草果1個、草寇1個、肉蔻1個、良姜一小段、生姜三片、鹽四勺、香葉三片。（具體用量參考圖片。）?3將生姜片、干辣椒、蔥段、香葉以外的其他調(diào)料用調(diào)料球裝起（沒有的話用干凈紗布包成一個小球系緊也可以。）?4將牛肉放入高壓鍋，加半鍋水

• 青島螺獅粉教學(xué)，特色小吃培訓(xùn)

  地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味，這股"臭"味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人"退避三舍"，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎 。青島膳學(xué)派螺螄粉培訓(xùn)：1、螺螄粉的泡制與螺螄湯的熬制方法2、螺螄粉**辣椒油熬制3、腐竹.木耳.花生.酸豆角.酸筍等配菜制造4、螺螄粉煮制制造和原料存放、保鮮技能5、紅油螺螄粉制造及

• 青島哪里有培訓(xùn)麻辣香鍋技術(shù)的地方

  ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)麻辣香鍋培訓(xùn)班緣自于重慶縉云山麻辣香鍋土家味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ^承了傳統(tǒng)香鍋、川式香鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，而具有辣而不燥，鮮，香氣撲鼻的特點。近年來，一些川菜師傅在香辣干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了調(diào)整與開發(fā)

• 小吃店的裝修指南

  ? ? ? 開個小吃店，除了口味和宣傳能吸引更多的顧客之外，店鋪的裝修也是吸引客流的一個重要的手段，但是怎樣才能做好小吃店裝修呢？有什么注意事項？? ? ? 在裝修之前，您應(yīng)該對小吃店的裝飾風(fēng)格、所使用的裝飾材料、家具的選擇和大致的擺放位置以及裝修的預(yù)算要心里有數(shù)。? ? ? 切忌全憑一時好惡，對于家電形態(tài)擺