詞條
詞條說明
無錫金茂商校2019年招生專業
無錫金茂商校全面貫徹落實“大國工匠”培養方針，以**標準開設課程并確定考工標準，培養企業滿意的具有創新能力的高技能人才，2018年，經教育局批準，開設以下招生專業：西餐與點心、酒店服務與管理、計算機應用技術、電子商務、護理、學前教育、會計、美發與形象設計、航空服務、高鐵客運服務、機電一體化技術、數控加工、汽車維修、中式烹飪，努力培養適應社會需求和個性發展的應用型、復合型人才。
無錫金茂商業中等專業學校中式烹飪專業
烹飪（中式烹飪）主要課程：《烹飪知識原料》、《烹飪營養與衛生》、《刀工基礎》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術》、《食品工藝與雕刻》、《中國飲食文化》、《現代餐旅企業管理》、《中式面點制作》等。就業方向：各類大中型、中高檔餐飲企業（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點制作等崗位。各企事業單位食堂管理人員、中小型餐飲企業管理人員。營養配餐、食品加工企業食品制作生產等崗位。
無錫金茂商業中等專業學校校長簡介
校長杭中茂先生，碩士學位，副教授職稱，曾任江蘇省無錫商業學校校長、無錫商業職業技術學院院長。現為無錫大學生創業導師、全國創業創新研究會副會長。曾出版《推銷技術》、《推銷理論與實物》、《推銷原理》、《創業理論與實務》、《職業教育觀》、，《現代企業經營與管理》等眾多專著。曾在江蘇省高校**教育超市、學生創業街模式，轟動職教屆。教育格言：教育的出發點是培養人，教育的目標是培養全面發展的人，全力打造培養
無錫金茂商業中等專業學校辦學宗旨
全面貫徹落實黨和國家“大國工匠”培養方針；努力創辦家長和學生滿意的中、高職技能技術教育；努力以**標準開設課程并確定考工標準，培養企業滿意的具有創新能力的高技能人才；探索中、高職貫通普職融通教育；努力圍繞“一帶一路”發展需求培養**級技術技能人才。