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詞條說明
餐飲經(jīng)營中總會遇到各種各樣的問題,特別是在發(fā)現(xiàn)餐廳生意由好慢慢變壞時,是堅持下去,還是放棄以止損?如果不想放棄,又該如何調整? 林方(化名)在廣州海珠區(qū)某辦公區(qū)域附近開了一家串串店,原本想著附近有大量的上班族,生意肯定不錯。然而,串串開了三個多月,餐廳的生意始終一般。 “這里的鋪面租金挺高的,加上人工,每個月都是虧損狀態(tài)。”林方表示。他想了解到底如何才能讓餐廳的生意好起來,改變虧損的情況。 針對整
不同消費群體所運用餐飲經(jīng)營方式都不一樣,傳統(tǒng)的粗獷式運營已經(jīng)不能再能夠滿足當今時代的需求了,現(xiàn)如今餐飲經(jīng)營的思維年輕化,只有精細化消費群體,才能跟得上消費者的節(jié)奏。 繼上期文章“店鋪定位”中的小節(jié)“明確自己的顧客群體”,鋪姐留了懸念在文中,今對“是否有明確的目標客戶群概念,即產品鎖定某個特定的消費群體是什么意思?”這個主題來展開。 首先我們把消費者分成四大類,第一類稱為“成員型消費者”,第二類稱為
58優(yōu)鋪喜事分享 恭喜未央?yún)^(qū)鳳城四路 店名:砂鍋串串 面積:145平米,租金:11666元/月,11萬成功轉出,8月21日合作,9月17日轉出,實際用時28天,轉讓費符合老板的預期,客戶對我們的服務很滿意,恭喜恭喜。 當初合作之前店主黎先生因小孩回老家上學,自己要回老家照顧,實在沒辦法,所以才轉的店。58優(yōu)鋪**轉店顧問小向簡單的說了和公司合作的好處,他的專業(yè)、自信及樸實讓黎先生覺得還不錯,然后相
【58優(yōu)鋪喜事分享】 恭喜未央?yún)^(qū)辛家廟 店名:張記三鮮泡饃 面積:150平米,租金:5350元/月,7萬成功轉出,轉讓費符合老板的預期,客戶對我們的服務很滿意,給予客服**一枚,恭喜恭喜。 當初合作之前店主張先生因要回老家,長期離開不再回來了,實在沒有辦法,所以才轉的店。58優(yōu)鋪**轉店顧問小王在介紹完服務后,說是給張先生店鋪做一個專業(yè)的評估,直接約到店鋪當面溝通洽談。面談過程給張先生做了專業(yè)的物
公司名: 西安九域電子商務有限責任公司
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機: 17791369506
微 信: 17791369506
地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
郵 編:
網(wǎng) 址: puzhuanjia.cn.b2b168.com
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