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時間：2020-07-24

作者：佛山沃博顧問有限公司

詞條
詞條說明
辦理餐飲服務認證有什么意義？怎么辦理服務認證
探討：**餐飲進行認證標準意義在這個食不厭精，膾不厭細的時代，消費者對于食品餐飲的要求越來越高，**綠色健康**成為較新的熱潮，在越發(fā)合理全面的餐飲理念的推廣過程中，**餐飲也逐漸進入了消費者視線。中國吃網記者調查發(fā)現(xiàn)每個城市都會有那么一些專攻**食品的餐飲店，這些餐廳將**餐飲的概念逐漸擴散到消費者的意識里，**餐飲正在*發(fā)展，可想而知這也是餐飲業(yè)未來的發(fā)展趨勢之一。 **餐飲的定義 **餐
佛山高明食品企業(yè)HACCP認證實施指南
聯(lián)系人：15807572139 黃小姐微信同號 1.前言 1.1本指南**了危害分析關鍵控制點（HACCP）的基本原則及實施指導，以幫助食品企業(yè)提高食品安全的管理水平，**食品衛(wèi)生質量，維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業(yè)生產經營的實際情況和具體條件。 1.2HACCP可以應用在整個食品供應鏈-從初級(原料)生產到較終消費。并且應以健康危害方面的科學依據為導向進行實施。HACCP
順德ISO9001認證體系中文件歸檔的問題
ISO9001認證體系中文件歸檔的問題問題一：流程要求文件應該由A歸到B，在審B時發(fā)現(xiàn)A沒歸檔，是不是判A不合格。答：要看你們的文件管理職責是怎么分配的，歸檔的責任是誰的。問題二：是判負責歸檔的，對吧。答：是啊，有些企業(yè)會規(guī)定由職能部門主動歸檔，特別是那些沒有文控專員的企業(yè) 。問題三：A表在執(zhí)行過程中，一般問題由技支部經理簽署意見即可，只有涉及產品問題才需技術總監(jiān)在“技術總監(jiān)意見”欄
5A餐廳餐飲服務認證的星級區(qū)別是什么
餐廳服務員崗位職責餐廳服務員崗位職責職務名稱:服務員直接上級:店務部長 1崗位職責 1.1接受部長分配的服務工作，向客人提供**服務。 1.2負責開餐前的準備工作. 1.3愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。 1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 1.5**各種用品、調料的清潔和充足. 1.6了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務 1.