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離心噴霧干燥技術于50年代末在國內乳品行業開始應用,已有40多年的歷史。目前全國乳品行業大約有5%的廠家采用此技術。它對推動我國乳品工業的迅速發展起到積極的作用。 1 離心噴霧干燥的誕生 在我國乳品行業首先應用的噴霧干燥技術是"壓力"和"兩流體"技術,當時由于受技術水平和生產規模等諸因素的限制,僅是臥式、一級、多噴頭的形式,其蒸發能力多數在250kg/h以下。60年代中期,安達乳品廠安裝了一臺蒸
微波干燥不同于傳統干燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比,具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點。 早在上世紀60年代國外就對微波干燥技術的應用和理論進行了大量研究,在近幾十年又得到了進一步的發展。我國微波干燥技術研究起步較晚,與國外相比有一定的差距,雖然**了不少成果,但微波干燥技術的應用研究領域較窄,大多停留在實驗階段
應用: 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等。 干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。 特點: 干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。 可根據蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。 原理: 蔬菜脫水干燥機分別有加料
常州鑫常淵機械有限公司的實驗室噴霧干燥機可以配自動控制恒溫加料罐;可以配手工高壓洗塔隨機附件;與物料接觸的部分采用不銹鋼材料制作;(或全不銹鋼制造)物料收集采用兩較旋風除塵裝置,或一級旋風除塵器和濕式除塵器;進風溫度實現自動控制及連續裝置。
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