東莞伽瑪滅菌

時間：2025-03-31

作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司

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詞條
詞條說明
食品保鮮不選電子射線有點落伍
? ? ? 人們都非常關心的食品品質(zhì)問題，尤其現(xiàn)在城市化進程趨勢越來越大，現(xiàn)城市里面寸土寸金，許多消費者的不可能像以前那樣在自己房子周邊弄塊自留地種點蔬果隨時供自己采摘食用，在屋子旁邊弄個豬欄自己養(yǎng)殖豬肉牛肉類的，大部分的蔬果肉制品都是邊遠的地方經(jīng)過一段時間的運輸才抵達超市銷售，在此過程可能要經(jīng)過不同的時間和不同的環(huán)境才能給消費者食用，這里就存在一個消費者比較關心以及
如何合理設定輻照滅菌強度
? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對產(chǎn)品進行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強度通常用千戈瑞標定（英文叫KGY）也即是我們通常說的滅菌劑量大小，在針對不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標準，輻照滅菌強度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒根據(jù)或者隨意設置的，它有非常嚴格的要求，因為滅菌劑量大小會影響微生物指標同時有個別材料會影
鳳爪輻照工廠
鳳爪作為一種廣受歡迎的美食，其生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與保鮮問題一直是消費者關注的焦點。近年來，隨著科技的進步，輻照技術被廣泛應用于食品工業(yè)中，鳳爪的生產(chǎn)也不例外。在鳳爪輻照工廠，這一技術發(fā)揮著至關重要的作用。輻照工廠的核心設備是高能輻照加速器，它發(fā)射出γ射線或高能電子束，這些射線穿透力強，能夠深入食品內(nèi)部，有效殺滅細菌、病毒和寄生蟲，從而實現(xiàn)食品的消毒滅菌。在鳳爪的生產(chǎn)線上，經(jīng)過清洗、烹煮、包裝等一系列
伽瑪輻照滅菌對產(chǎn)品的作用
? ??伽瑪輻照滅菌是利用鈷源（即鈷60）產(chǎn)生的伽瑪射線對產(chǎn)品起到消毒滅菌，防蟲防霉防腐的作用，伽瑪輻照目的大都體現(xiàn)在處理微生物方面，因為目前通過一種滅菌工藝可以實現(xiàn)全面殺滅各類微生物的技術是很多傳統(tǒng)滅菌方式可以實現(xiàn)的，伽瑪滅菌區(qū)別于其它滅菌方式特點是，半成品成成品可以隔箱不拆外包裝通過射線穿透內(nèi)部滅菌的，這就可以成就很多半成品或者成品密封或者真空包裝好再去采用伽瑪射