冷凍冷藏輔助設備使用與注意事項

時間：2022-01-19

作者：南京凱宏肉類機械有限公司

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冷凍冷藏設備產品陳列原則
冷凍冷藏設備產品陳列原則1）根據冷凍冷藏設備商品的存放溫度按要求擺放，應注意不同陳列柜不同的使用溫度，特別要注意冷藏食品不可存放在冷凍柜內，以免冰凍使包裝損壞，導致質變。同樣冷凍食品也不能存放在冷藏柜內，不然會使凍品溶化，變質。2）冷凍冷藏設備商品陳列必須遵守**先出，防止日期時間長，這里要注意的是酸奶類商品由于其保質期較短，因此要特別注意。同時要特別注意同一批貨的生產日期是否相同。3）冷凍冷藏設
生豬液壓脫毛機的工作原理
公司是一家從事生豬刨毛機、屠宰機械、屠宰生產線等設備的生產企業(yè)。公司擁有一支高素質的員工隊伍、成熟的工藝設備、完善的**體系，并具有*和生產能力。下面是液壓脫毛機的機械傳動原理，讓我們一起來看一下：生豬脫毛機采用液壓傳動，通電后其動作為：(1)軟刨軸升起，機內刨好的豬體被大滾筒上的硬刨片撥出機外，滑入溫水池中，此時軟刨軸再下降復原。(2)撈耙將豬體從熱燙池內撈起、上升，同時攔豬的柵門下降，豬
牛屠宰加工過程中存在的安全問題
食品安全一直是人們關注的話題，肉類食品安全可追溯到屠宰加工環(huán)節(jié)，屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現有哪些呢?一、屠宰檢疫不完善動物疫病是影響肉品安全的源頭，待宰的肉牛可能攜帶人畜共患傳染病、病毒(胸膜肺炎、結核病)、寄生蟲等，且活畜在整個飼養(yǎng)過程中可能進行**用藥、預防用藥以及非法用藥，造成藥物殘留**過標準，這些都會影響牛肉品質安全，會對人體造成傷害，這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前，我國一些
如何保養(yǎng)豬牛羊屠宰設備
豬牛羊屠宰設備必須定期保養(yǎng)維護，每周、每月、每年都要進行保養(yǎng)。大家或許會認為麻煩，但是為了保證生產不出問題，是不能偷懶的，下面我們就來看一看具體如何保養(yǎng)吧。每周對豬牛羊屠宰設備進行一次檢查和維護。輔以維護性檢修。其主要工作是：檢查、清理、調整自動線傳動機構、輸送帶部件;檢查油泵，疏通油路，檢查油箱油質、油量;清除各運動面毛刺;檢查、調整各指示儀表和安全保護裝置;發(fā)現隱患和異常，要予以排除，并排除泄