詞條
詞條說明
它是自然界分布較廣泛的單糖。其主要化學性質(zhì)是:(1)分子中有醛基,有還原性,能與銀反應,被氧化成葡萄糖酸(2)醛基還能被還原為己六醇(3)分子中有多個羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應,放出熱量。葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶
是一種經(jīng)常用到的漂白劑,經(jīng)常用于飲用水的漂白以及消毒殺菌劑。是一種強堿弱酸鹽,因此對皮膚黏膜以及呼吸道黏膜具有很強的灼傷作用,尤其是和酸反應可以生成氯氣,氯氣經(jīng)過皮膚黏膜或者呼吸道黏膜,以及的眼結(jié)膜等可以造成嚴重的灼傷,所以盡量不要跟酸一塊使用。另外,主要成分就是,但是水中的含量是很低的,所以對人體的危害程度也是較輕微的,可以忽略不計,主要是注
檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑,也廣泛應用于醫(yī)藥和染料及其他工業(yè)。檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑,一條是以淀粉及糖類為原料,用微生物發(fā)酵方法來制取;另一條是從含酸分豐富的原料中提取,特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可達4至5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其主要提取工藝有以下幾步:原料澄清過濾:橘汁和梅汁中含有不少果膠及雜質(zhì),需進行澄清,促進雜質(zhì)沉
應用領(lǐng)域(一)發(fā)酵工業(yè)微生物的生長需要合適的碳氮比,葡萄糖作為微生物的碳源,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、**酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時也可用作微生物多聚糖和**溶劑的原料。(二)食品工業(yè)目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應用越來越廣泛,今后很長一段時間內(nèi)食品行業(yè)仍是大的市場。(三)化學工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上的
公司名: 連云港錦典化工有限公司
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