酒石酸氫鉀【DL型】

時間：2018-01-03作者：上海曙燦實業有限公司瀏覽：49

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• 詞條

  詞條說明

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• 腎上腺素

  腎上腺素 中文名稱: 腎上腺素? 中文同義詞: (R)-腎上腺素;1-(3,4-二羥基苯基)-2-甲氨基乙醇;3,4-二羥基-α-(甲氨基甲基)芐醇;副腎堿;副腎素;腎上腺素;L-3,4-二羥基-alpha-((甲氨基)甲基)芐醇;L-腎上腺素? 英文名稱: L(-)-Epinephrine? 英文同義詞: (-)-epinephrine[qr];(R)-4-[1-H

• 高鐵酸鉀

  高鐵酸鉀? 中文名稱: 高鐵酸鉀? 中文同義詞: 高鐵酸鉀? 英文名稱: POTASSIUM FERRATE(VI) 97? 英文同義詞: POTASSIUM FERRATE(VI) 97;potassiumferrate;Potassium iron oxide;potassiuMferrateIV? CAS號: 39469-86-8?

• 赤藻糖酸鈉

  中文名稱: 赤藻糖酸鈉 中文同義: D-異抗壞血酸鈉;異抗壞血酸,鈉鹽;異抗壞血酸鈉鹽;異維生素C鈉鹽;赤藻糖酸鈉 英文名稱: SODIUM ERYTHORBATE 英文同義: ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D(+)-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;D-ISOASCORBIC ACID SODIUM SALT;ERYTHORBIC ACID S