過氧化氫酶廠家
- 時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：40
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詞條
詞條說明
組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態,呈不同深淺的黃褐色,其網狀結構成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質60%左右。工業生產方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機形成的剪切力進行組織化 [1] 。此法生產的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量 ( 2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造
L-谷氨酰胺簡介;英文名稱 L-GlutamineCAS號 56-85-9分子式 C5H10N2O3分子量 146.14EINECS號 200-292-1熔點:185℃(dec.)(lit.)比旋光度:32.25°(c=10, 2 N HCl)折射率:6.8°(C=4, H2O)閃點:185-186℃儲存條件:20℃規格含量:≥98.5%產品性狀L-谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于
L-纈氨酸CAS號: 72-18-4?分子式: C5H11NO2?L-纈氨酸分子量: 117.15?EINECS號: 200-773-6?產品性狀:白色單斜晶系或晶體性粉末,用乙醇水溶液重結晶者為無色板狀或鱗狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點315℃。5%水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩定,易溶于水(8.85g/100mL,25℃),幾乎不溶于乙
DL-蘋果酸簡介:DL-蘋果酸廠家 DL-蘋果酸生產廠家 DL-蘋果酸價格?中文名稱:DL-蘋果酸CAS:6915-15-7中文別名:DL-羥基丁二酸英文名稱:DL-Malic acid分子式(Formula):C4H6O5分子量(Molecular Weight):134.09CAS No.:6915-15-7??? DL蘋果酸外觀為白色晶體或粉末,略有特
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