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詞條說明
赤鮮紅鋁色淀生產(chǎn)廠家?赤鮮紅鋁色淀廠家??赤鮮紅鋁色淀價格是否進(jìn)口:否型號:食品級有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:1*25主要營養(yǎng)成分:赤蘚紅鋁色淀主要用途:著色劑產(chǎn)品性狀赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭,易溶于水,水溶液為紅色,對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好,染著力強(qiáng),但耐酸及耐光性差,吸濕性差,在pH<4.5的條件下,形成不溶性的黃棕色沉淀,堿性時產(chǎn)生紅色
我們都知道,食用油、麻花、堅果等食品經(jīng)常會有哈喇味,蘋果咬一口果肉變色了,都是因為被氧化了。為了防止食品的氧化,食品在加工過程中常會用到食品抗氧化劑,那么,食品抗氧化劑到底有什么作用?食品加工中有哪些常見的抗氧化劑呢?抗氧化劑的作用1. 通過抗氧化劑的還原作用,降低食品中的氧含量。2. 中斷氧化過程中的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),阻止氧化過程進(jìn)一步進(jìn)行。3. 破壞、減弱氧化酶的活性,使其不能催化氧化反應(yīng)的進(jìn)行。4.
復(fù)配增稠劑生產(chǎn)廠家?復(fù)配增稠劑廠家?復(fù)配增稠劑價格[產(chǎn)品名稱]:復(fù)配乳化增稠劑[功能]: 對手工面條、機(jī)制面條、餛飩皮、餃子皮、掛面、燴面、拉面 ? (提高面團(tuán)彈性、柔韌性、延展性、使面制品較耐煮、耐泡、不斷條)。?對蛋糕、燒餅、面包、餅干、饅頭 ? (改善制品操作性能、組織較均勻、結(jié)構(gòu)較細(xì)膩、體積較大、延緩制品老化、延長貨架期)?對米線
赤蘚糖醇生產(chǎn)廠家?赤蘚糖醇廠家?赤蘚糖醇價格一、簡介赤蘚糖醇是一種新開發(fā)的4 碳糖醇,可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在廣泛PH 范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。中文別名:1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇英文別名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,
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