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紫膠紅色素廠家?紫膠紅色素價(jià)格?紫膠紅色素用量紫膠紅(1ac dyer red)又稱蟲膠紅,著色成分是由紫膠酸A、紫膠酸B、紫膠酸C、紫膠酸D、紫膠酸E五種成分組成的混合物,其中紫膠酸A占85%。紫膠紅安全性高,適用于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果及果凍類、糕點(diǎn)面類等紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水、乙醇和丙二酵,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.
辣椒紅色素廠家?辣椒紅色素價(jià)格?辣椒紅色素用量一、簡介辣椒紅色素,又名辣椒紅、辣椒油樹脂,是從辣椒中提取的**著色劑,主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,屬類胡蘿卜素,占總量的50%~60%。此外,還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色**,著色力強(qiáng),保色效果好,可以有效地延長仿真食品的貨架期二、性狀辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末,不溶于水,溶于油脂和乙
脂肪酶生產(chǎn)廠家?脂肪酶廠家?脂肪酶價(jià)格中文名稱:脂肪酶中文別名:英文名稱:Lipase脂肪酶廣泛的存在于動(dòng)植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子,如蓖麻籽、油菜籽,當(dāng)油料種子發(fā)芽時(shí),脂肪酶能與其他的酶協(xié)同發(fā)揮作用催化分解油脂類物質(zhì)生成糖類,提供種子生根發(fā)芽所必需的養(yǎng)料和能量脂肪酶(甘油酯水解酶)隸屬于羧基酯水解酶類,能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存
葡聚糖酶生產(chǎn)廠家?葡聚糖酶廠家 ?葡聚糖酶價(jià)格1.簡介作用方式不同,可分為內(nèi)切型和外切型。前者存在于谷物種子、某些和某些細(xì)菌中,能催化水解谷物細(xì)胞壁中的β-葡聚糖,其中包括內(nèi)切型β-1,4-葡聚糖酶、內(nèi)切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物種子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。2.性狀1g 酶粉(或 1ml 酶液)于 50 、 pH5.0
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