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詞條說明
人參酒的好處:作為一種名貴的中藥材,其對于機體所起到的滋補作用是比較明顯——而對于一些大病初愈的人而言,滋補的人參較是十分適宜的藥材,中醫上認為,人參具有健脾益肺和寧心的功——因而利用人參泡酒的話,往往能夠起到補中益氣和滋陰溫陽的作用醬香白酒是用磚池或石頭池發酵,高溫堆積入池,高溫流酒,發酵周期為一個月一次,一次投料,發酵6-7次,其中以三、四輪酒質量,取優率一般在40%左右
白酒標準1、標準規定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不**過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。2、標準規定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L(以Pb計)。鉛**標會引起中毒。3、標準規定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L,以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、標準規定,衛生標準要求錳在酒含量中,不得**過
原料高粱要**行粉,目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發酵創造良好的,但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質量.—種如權利要求或中所述五谷白酒的低溫釀造方法,其特征在于,包括以下步驟:)將各組成原料混合后,低溫下保藏天以上得一
養生酒的含有養分養生酒由于用的中藥材多,針對性強,配方里每味中藥材都含有種類不等,劑量各異的各種植物氨基酸,宏量元素、微量元素、維生素、中藥及一些調節機體平衡的珍貴的**物質如皂甙、黃酮等非常多,除藥的作用外,產品里集中的各種營養素非常豐富。相互協調,取長補短。使養生酒質量穩定,營養**大,機體利用率高。養生酒的使用在每晚進餐時適量飲用,機體能及時攝取補充每天從膳食中不能充分提供的營養素。幫助機體
公司名: 安徽省魏獻貢酒業有限公司
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