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詞條說明
冰酒被譽為“葡萄酒中的液體黃金”,營養**較高。對于冰酒理解的定義是:冰酒是一種甜型葡萄酒。在—8℃以下,采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒,就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態時,通過采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁,葡萄汁經過緩慢發酵后,再陳年數月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡萄是經歷過冬天的風雪冰凍以后,在—8℃以下采摘釀造的。 當世間芳華落盡,風霜來襲,辛勤工作一年的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然
威代爾冰葡萄酒顏色呈透明金黃色,素有“液體黃金”之美稱;散發出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重視健康之人士的**。冰酒在加拿大被視為“*”,在加拿大得到廣泛種植,現在已經成為加拿大的代表性葡萄品種。 威代爾冰葡萄酒 是加拿大*特且稀有的特產,舉世**,由于真正的冰酒不僅要有優質的葡萄品種和非常嚴格的釀造工藝,較取決于天氣的因素和時機,且其出汁率低。如此冰酒當然彌足珍貴。 威代爾
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