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農(nóng)家火腿生產(chǎn)廠家廠家供應(yīng)


    金華市金宏火腿食品廠專注于肉制品(腌臘肉制品)生產(chǎn)等

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    【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹:家常菜 火腿魚頭濃湯: 色澤雅觀,腿香魚鮮,湯濃如奶,別具特點(diǎn)。用料:宣威火腿肉、魚頭、熟筍肉、蔥絲、姜塊、料酒、精鹽、味精、熟豬油火腿和筍切同樣大小的長方片。[制作流程]①將通心蓮子加水隔水蒸熟,潷去湯水,加糖蒸至起玉色。魚頭對(duì)剖開,洗凈,入沸水中燙一下,撈出瀝干。沙鍋置旺火上,下熟豬油,四成熱時(shí),放進(jìn)魚頭略煎,參加料酒、蔥絲、 姜塊(拍破),翻轉(zhuǎn)魚頭,注入沸

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    【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹:火腿加工業(yè)的發(fā)展,對(duì)豬的體型、特別是腿部肉質(zhì),提出了較高的標(biāo)準(zhǔn),要求豬的體型大小適中,皮薄腳細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,顏色鮮紅,肥瘦適度,以供制優(yōu)質(zhì)火腿?!窘鸸せ鹜扰l(fā)】金宏火腿為你介紹:金華火腿即以色、香、味、形“四絕”**中外,早在清朝就已**日本和東南亞各國。這就促使農(nóng)民對(duì)豬種的定向選育,加之當(dāng)?shù)貧v來飼養(yǎng)精細(xì),習(xí)慣用大麥、玉米、泥豆、胡蘿卜等優(yōu)質(zhì)飼料養(yǎng)豬。群眾有“

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    【金工火腿廠家】金宏火腿為你介紹:烹調(diào)竅門1. 火腿肉是堅(jiān)硬的干制品,要燉爛很不容易,如果在燉之前在火腿上涂些白糖,然后再放入鍋中,就比較容易燉爛,且味道較為鮮美;2.用火腿煮湯時(shí)也可以加少量米酒,能讓火腿較鮮香,且能降低咸度;整只火腿用刀切開很不容易,若以鋸代刀,便可獲得理想效果。絲瓜切滾刀塊,將火腿處理干凈,洗凈切片,加入姜絲和料酒水先燒開2。 金華市金宏火腿食品廠是專業(yè)生產(chǎn)、銷售加工火腿生

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    【金工正宗金華火腿】金宏火腿為你介紹:火腿的吃法很多,據(jù)金華清和園菜館一級(jí)廚師蔣憲平老師傅說,一般以清燉和蒸吃為宜。但因火腿的部位不同,作法也不盡一樣。整只大腿可分火爪、火蹄、腰峰和滴油四個(gè)部分?!盎鹱Α?、“火蹄”,宜于伴以鮮豬蹄,鮮豬爪,用文火清燉,此乃名菜“金銀爪”、“金銀蹄”?!暗斡汀?,宜于燒湯吊味,伴有毛筍、冬筍者,叫火督筍;伴有冬瓜者,叫火督冬瓜;伴有豆腐者,叫火督豆腐等等,以“火督筍

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