詞條
詞條說明
操作程序:為提高面皮質量,延長機器使用壽命,節(jié)約能源,請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發(fā)生意外傷害。 所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。 1.每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛(wèi)生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。 2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或機油或食用油均可,每次加注量以加注數十滴為
這里需要注意到的地方,如果懸掛的面條**長,就將鏈條掛鉤往上方調整,調整幅度為兩端面條長度差距的一半。如果是懸掛面條的后面條,則需要將掛鉤往下方調整,幅度跟**的一樣,調整到面桿的兩邊長度一致,即可連續(xù)生產掛面。面條機是通過機械傳動將面團壓制成掛面條,使用時間長了難免會出現不同程度的磨損,盡管使機器保持充足的潤滑可以減少磨損,但長期使用后一些磨損還是不能避免的。 大型商用面條機操作特點 1.機器
常見故障及解決方法 1、故障:軋輥沾面 原因: 面料水分過大或松動 解決方法: 1、調整水分比例 2、將螺栓均勻緊固 2、故障:定尺斷面不徹底 原因: 斷面刀刃口與枕不平行 解決方法: 調整斷面刀使之與刀枕平行 3、故障: 面條斷條 原因: 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松 解決方法: 每次工作完畢,徹底清理干凈存料調整面板,使松緊適宜 面條機清潔方法 1、面條機在使用完后,等機器上殘留的面團
面片邊緣殘缺 故障原因:通常是是上料不均勻造成的面片邊緣殘缺。 解決方法:在投送面團時要保持連續(xù)均勻的給料即可。 4、面條機器面輥粘面 故障原因:面輥粘面一般是由于刀片的接觸不好。 解決方法:適合調整面條機器刀片的刀刃位置。 5、面片有曲波形 故障原因:這種情況一般是輥和刀片間的角度過大,也有可能是刀片上反或刀刃比較鈍。 解決方法:檢查面條機器刀片的安裝角度是否合適;檢查刀片是否上反,正確安裝刀
公司名: 任縣宗升機械制造廠
聯系人: 尹經理
電 話: 1378-5950344
手 機: 13785950344
微 信: 13785950344
地 址: 河北邢臺任縣河北省邢臺市任縣天口鎮(zhèn)東甄莊村
郵 編: 055151
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