神奇的茅臺鎮(zhèn)大福酒古老千年釀造之大福酒業(yè)

時間：2019-07-22作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：282

貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 茅臺鎮(zhèn)不可復(fù)制的土壤

  神奇之一：*特的地質(zhì)地貌具有**性 ???? 茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是侏羅、白堊系的紫色砂頁巖、礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖，形成時間7000萬年以上，具有良好的滲水性，地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河，溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素。

• 什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒

  什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒 坤沙酒，捆沙酒又叫捆沙酒貨或坤籽酒，也就是常說的正宗的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺鎮(zhèn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)的，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯高粱和小麥，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)較好；其靈魂是“回沙”工藝，即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸餾、8次發(fā)酵、7次取酒（也就是常說的12987生產(chǎn)工藝）；并經(jīng)過三年以上的天藏、地藏、水藏、洞藏、窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，粉碎率

• 一瓶醬香型白酒的成本是多少？

  今天帶酒友們從成本的角度來分析一下，正常的一瓶醬香型糧食酒從購料生產(chǎn)到出廠在市面上銷售的成本到底是多少。說到成本，首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀友們后面深一步的了解成本的構(gòu)成。 兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長：基酒生產(chǎn)周期長(1年1次)基酒儲藏時間長(至少3年)。 1、糧食成本 ? 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%)，

• 企業(yè)定制酒充分體現(xiàn)出企業(yè)的文化風(fēng)格

  ? ?現(xiàn)在企業(yè)的很多場合下都需要酒，所以企業(yè)主要選擇專屬的企業(yè)定制酒，無論是企業(yè)對于外觀和酒質(zhì)的需求，企業(yè)定制酒就是指專門針對根據(jù)企業(yè)的定制需求，從酒質(zhì)和形象設(shè)計上量身打造屬于自身企業(yè)文化的服務(wù)，企業(yè)定制酒標(biāo)上了企業(yè)*特的文化風(fēng)格，充分的體現(xiàn)出企業(yè)的個性化設(shè)計，**的呈現(xiàn)出企業(yè)文化的品位。那企業(yè)定制酒在企業(yè)中充當(dāng)著什么樣的身份?? ? ? &nbs