蛤蜊的營養**的養生學

時間：2019-07-11

作者：青島阿里加水產品有限公司

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蛤蜊的營養價值注意這些人千萬不要吃蛤蜊
蛤蜊，也就是我們常說的花蛤，是很多朋友喜愛食用的食物，蛤蜊的營養價值很高，對于人們的身體也有著很多的好處，是一種很好的食物，想知道蛤蜊的功效與作用，蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營養價值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質等營養成分，是一種十分良好的保健養生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、
蛤蜊的選購技巧
蛤蜊的選購技巧蛤蜊，生活在淺海底的軟體動物，一般我們食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”，做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊湯等菜肴，鮮美無比。今天教大家怎么挑選新鮮蛤蜊，是超市大媽不傳之術。 ?1、一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放著，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。 ?2、不要以為
食用海鮮的禁忌
沒有煮熟的海鮮含細菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛生。海鮮中的病菌耐熱性比較強，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素，同時其
海鮮怎么做更美味？這兩種海鮮的做法，讓你回味
日常我們吃到的很美味的海鮮做法也挺簡單的，做起來程序并不復雜，今年快鮮漁小編就分享兩種簡單而又美味的海鮮做法，讓你回味！以這種魷魚為例，它不僅富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質，而且還富含鈣、硒、碘、錳等微量元素，當然這種DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高不飽和脂肪酸也十分豐富。另外，魷魚中牛磺酸含量較高，所以這種魷魚是一種完美的補品，無論老人、兒童、孕婦等身體虛弱的人，都可以吃。海螺也是我們生活中常