鄭州聚會宴請白酒廠淺談白酒的由來

時間：2017-03-07作者：河南幫邦商貿有限公司瀏覽：156

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• 鄭州聚會宴請白酒廠淺談白酒的由來

  “中國白酒的別稱歷史，中國白酒亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。稱白酒，是因為其酒無色……新中國成立后，統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱” 白酒作為中國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。 “白”字：內藏乾坤 中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一

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  一、酒的香氣是怎么來的？ 酒的香氣有兩種來源，一種是純糧酒自身產生的，開瓶后會源源不斷的釋放出來，越好的酒，喝到最后香氣越濃，香氣持久。所以，正常的糧食酒，應該是開蓋香，倒入杯中香氣四溢，喝下去較香，不可能一開蓋之后再聞就沒香氣了。 還有一種香氣是來自劣質酒，開瓶后會聞到濃烈的香氣，像巧克力味般濃郁，口感甜膩干燥，越喝越沒味，因為這種酒有添加香精。一般酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。 1、

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