新會陳皮的食用方法

時間：2020-05-03

作者：江門市新會區和茗陳皮茶業有限公司

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詞條說明
新會陳皮的食用方法
大家好，我是新會和茗陳皮的華哥，這是朋友這樣叫我的，我是土生土長的新會。用陳皮來做菜是很多廣東人很常見的事情了。我記得我在小時候記憶里，父輩或者祖輩教我們用陳皮首先用冷水泡十分鐘，把陳皮泡軟后，用菜刀刮掉陳皮表面那一層內囊。這就是陳皮菜譜的第一步。盡管網上也有文章說陳皮的內囊用途廣，但陳皮內囊如果不刮掉，在做菜、煲湯、煮糖水的時候，就可能會發苦。特別在煮糖水的時候尤其明顯。內囊的苦味程度跟種植也有
新會陳皮年份鑒別的方法
陳皮究竟貴在哪里？用什么的標準去衡量它的價值？很多收藏愛好者都知道，陳皮是貴在產地，也貴在年份。但是您會鑒別陳皮的年份不上當受騙嗎？很多人判斷陳皮的年份都僅僅以外皮顏色來區分，認為外皮顏色越深越黑，就代表年份越久。這就是鑒別陳皮第一個誤區。我是新會和茗的譚振華，下面與大家共同探討一下鑒別新會陳皮年份與好壞的幾個誤區。一、鑒別新會陳皮年份的誤區 1、陳皮的皮色越黑越老的誤區新會陳皮隨著存放時間越
30年老陳皮新會東甲皮500克
我是一個陳皮愛好者，我是新會本地人，陳皮就是人生一樣，隨著時間越久，味道越香濃，人經歷的越多，那閱歷越是豐富。鑒別老陳皮不但很多陳皮愛好收藏者遇到的難道，有很多入行多年的陳皮商家往往有時候也因為這個問題給難倒了。新會陳皮的優點是存放的時間越久，不但陳皮成份不同變化。其味道也經歷了不同層次的變化。有很多人在鑒別陳皮年份的時候往往只是看他的顏色轉變。可能用前三年的陳皮和后幾年的陳皮對比，這種方法可能有
五年老陳皮,大量新會柑皮農產品
五年新會陳皮,一年陳皮一杯茶，享受生活，就是品味生活的細節。舌尖上的新會陳皮，來自新會的特產，是非常珍貴的食材，特別適合食用。存放的時間越久，陳皮的香味越明顯，新會陳皮在粵港澳及深受海外華僑歡迎，適合自用（泡茶、煲湯、菜肴、糖水等）增鮮香祛腥膻、送禮更顯尊貴、大氣。煲湯烹飪及煲糖水，五年的陳皮非常不錯，適合一年四季、男女老少食用。新會陳皮：呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內表面，圓形