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云腿月餅也稱滇式月餅,餡料用的是宣威火腿,是將宣威火腿較好的部位切成小丁后蒸熟,然后加上蜂蜜、豬油、白糖調制而成的,再包入豬油酥皮中,烤到滿室生香,這么酥松的外皮吃起來酥卻不散,因此俗稱“硬殼火腿餅”。 但其實吃一起來殼一點也不硬的啦,餅皮非常酥松,搭配甜中帶咸、油而不膩的內餡,一口咬下去火腿香味濃郁,回味無窮。作為久云南人較喜歡的的云腿月餅,能流傳至今也是有它*特的美味之處的。 歆之坊云腿月餅新
歆之坊墨江紫米,正宗原產地墨江紫米,精米,不摻假,不施化學肥料,不噴灑農藥,從農民種植到餐桌只需一個環節,較放心,較實惠。源于北回歸線上的*特美食。做好原汁原味的云南雜糧,為道德承諾。 紫米【歆之坊五谷雜糧:18082785555 13888281680 ?qq:550824713 1197446886】含有豐富的原花青素,強心苷、蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核氨酸、硫氨酸、葉酸等多
隨著人們生活水平的提高,五谷雜糧成為人們生活中的奢侈品。一日三餐,如何才能吃到安全放心食品是人們較為關心的問題。歆之坊五谷雜糧一經問世就備受大眾歡迎。歆之坊健康雜糧,較優的品質,帶來更多的健康! 五谷雜糧是個“大家族”,各種粗細糧豆均屬五谷之類。五谷是中國人民的傳統主食,夏季尤以綠豆較為重要。入夏之后,氣候炎熱干燥,人體感到倦怠、乏力,較易引起陰虛上火。這時,可每天進食一些五谷豆食品。 技巧?o
宣威火腿,云南省著名漢族特產之一,因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。 宣威火腿的歷史悠久,較遲始于明代。20世紀初,浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”,引進機械設備制作火腿罐頭,繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”
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