制作餅干面食添加小蘇打的作用？

時間：2016-07-01

作者：壽光學祥化工有限公司

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食品級工業級高純度純堿廠家直銷
Na2CO3.10H2O又稱晶堿，以前，晶堿常用于家庭洗滌和洗羊毛，故又稱“洗濯堿”。過去，我國民間習慣使用既能洗衣又能發面的“塊堿”，那是用純堿加大量水攪拌制成的（另加有一些小蘇打（NaHCO3），其含水量在50%以上。碳酸溶于水時呈吸熱反應，在空氣中易風化. 建材方面主要用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學玻璃和**器皿；輕工方面主要用于洗衣粉、三聚、保溫瓶、燈泡、白糖、搪瓷、皮
元明粉在染料里用作填充劑有什么作用
元明粉在染料里做填充劑的作用是:加入物料中改善性能或降低成本的固體物質。不與物料組分起不良作用.元明粉著火時消防人員必須穿全身*防毒服，在上風向滅火。滅火時盡可能將容器從火場移至空曠處。元明粉近年來用于砂漿比較多，也有用于外加劑的，壽光學祥化工有限公司實力雄厚，和國內多家**企業合作，廠家直銷，常年現貨供應，價格較低，質量穩定，發貨及時，歡迎各界朋友來電。檢驗項目標準GB6009-2003
氯化廠家直銷供應，質優價廉
氯化是一種氯化物，化學式MgCl2。無色而易潮解晶體。這些鹽是典型的離子鹵化物，易溶于水。水合氯化可以從鹽水或海水中提取。通常帶有6分子的結晶水。但加熱至95℃時失去結晶水。135℃以上時開始分解，并釋放出氯化（HCl）氣體。工業上生產的原料。在海水和鹽鹵中找到。水合氯化是處方口服補充劑通常使用的物質。
蘇打和小蘇打在食品工業中用處及原理有什么區別
小蘇打: 碳酸碳酸（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水，270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。用途: *碳酸