詞條
詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業(yè)用化學(xué)品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。碳酸可直接
白色六方棱柱形晶體,溶于水(0℃時(shí),12.54g/100ml水;80℃時(shí)283g/100ml水),在33.4℃時(shí)溶解度約為28%,水溶液呈堿性,PH值約為9~9.5。微溶于醇,不溶于氨。在空氣中易被氧化成,遇高溫則分解成。為強(qiáng)化還原劑,與二氧化作用生成,與強(qiáng)酸反應(yīng)生成相應(yīng)鹽。CAS號為7757-83-7 化學(xué)用途 1.無水用于膠片顯影; 2,化學(xué)工業(yè)用作還原劑
堿外觀為白色粉末或細(xì)粒結(jié)晶,味澀。相對密度(25℃)2.532。熔點(diǎn)851℃。比熱容1.042J/(g·℃)(20℃)。易溶于水,在35.4℃其溶解度每100g水中可溶解49.7g碳酸(0℃時(shí)為7.0g,100℃為45.5g)。微溶于。其水溶液水解呈堿性,有一定的腐蝕性,能與酸進(jìn)行中和反應(yīng),生成相應(yīng)的鹽并放出。高溫下可分解,生成和。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分
山東濰坊銘達(dá)鹽化有限公司是主要生產(chǎn)元明粉、氯化鈣、氯化、焦、小蘇打、碳酸等產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)廠家。本公司視質(zhì)量為生命,以信譽(yù)求生存,以科技促發(fā)展,始終堅(jiān)持“憑誠信求生存,靠技術(shù)求發(fā)展,質(zhì)量為本”的經(jīng)營理念,歡迎各位朋友前來訂購!
公司名: 濰坊銘達(dá)鹽化有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-5305630
手 機(jī): 13863625813
微 信: 13863625813
地 址: 上海浦東濰坊濱海開發(fā)區(qū)科技工業(yè)園
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 5426818304.cn.b2b168.com
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