飯店油煙機(jī)

時(shí)間：2021-04-14作者：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：183

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• 商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別

  商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動(dòng)手來通過廚房設(shè)備來操作的。但是總有出去吃飯的時(shí)候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢? 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢? 下面小編來給你們介紹一下吧。廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用Z普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等，這些設(shè)備是z常見的。 使

• 油煙凈化器原理是什么

  油煙凈化器原理是什么油煙凈化器原理1、油煙機(jī)的凈化原理是什么，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)j板運(yùn)動(dòng)被收集在j板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解

• 【飯店油煙機(jī)】廚房排煙裝置中排煙罩通風(fēng)性及凈化原理

  廚房排煙罩是一種大型油煙凈化設(shè)備，它基于傳質(zhì)原理和兩種模式，采用沖擊法、凝析法和吸附法等過濾技術(shù)，對(duì)烹飪過程中的油煙、臭味等有害物質(zhì)進(jìn)行凈化，在飯店廚房中發(fā)揮著重要作用，大家都知道其通風(fēng)能力和凈化原理嗎?這件事怎么樣了?一、廚房排煙設(shè)備排煙罩的通風(fēng)能力1.用消聲器降低風(fēng)機(jī)的噪音。2.特殊制造的高壓大風(fēng)量專用高速風(fēng)機(jī)，足以擊破管路中雜亂的阻力。通氣效果好。3.外接電機(jī)耐高溫，耐蒸汽侵蝕，可靠性較高。

• 【油煙罩】油煙罩種類及特點(diǎn)

  排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風(fēng)對(duì)燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時(shí)方便煙氣逸出。??排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體。種類及特點(diǎn)傘形排氣罩這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機(jī)及小型的單臺(tái)烹調(diào)設(shè)備的排除污熱氣體，通常安裝在設(shè)備的上方，一般不設(shè)過濾和凈化裝置。在廚房中采用的傘形罩截面