詞條
詞條說(shuō)明
腐竹油皮機(jī)廠家分享腐竹的制作工藝腐竹又稱(chēng)腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見(jiàn)的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的*特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。今天腐竹油皮機(jī)廠家小編帶大家了解一下腐竹的生產(chǎn)過(guò)程:(一)選豆去皮選擇顆粒飽
腐竹機(jī)的工藝流程與要求1、工藝流程:原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗(yàn)→包裝→入庫(kù)2、工藝要求:1)選料、脫皮:大豆經(jīng)過(guò)篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋季浸泡了3至4小時(shí),夏季2至3小時(shí),冬季5至6小時(shí)。3)磨漿、過(guò)濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過(guò)濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%
豆芽機(jī)生產(chǎn)周期工作環(huán)境:室內(nèi)溫度5-35攝氏度水源溫度:綠豆不**29攝氏度,黃豆不**27攝氏度豆芽生產(chǎn)率:綠豆芽每斤可生產(chǎn)8-10斤黃豆芽每斤可生產(chǎn)6-8斤生產(chǎn)周期:綠豆芽3天 黃豆芽3.5-4天生長(zhǎng)快: 傳統(tǒng)豆芽生長(zhǎng)需7-14天,爽舌尖綠色、**芽苗菜只需3-5天,且不受季節(jié)氣候影響。市場(chǎng)大: “綠色、**芽苗菜”供不應(yīng)求!數(shù)千億市場(chǎng)空白填補(bǔ),財(cái)富觸手可及!利潤(rùn)高: 品種廣泛,成本多在0
成套豆腐機(jī)設(shè)備加工豆腐煮漿設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng):1,購(gòu)買(mǎi)**定要到廠家實(shí)地查看(豆制品生產(chǎn)車(chē)間)。2,要全面查看其機(jī)器的生產(chǎn)過(guò)程。3,要有耐心,仔細(xì)觀察機(jī)器的持久生產(chǎn)能力和操作繁簡(jiǎn)。4,要注意點(diǎn)腦的稀稠,潑腦的時(shí)間和破腦質(zhì)量。5,要注意剝皮機(jī)的剝皮完整度和成品的質(zhì)量。6,要認(rèn)真.全面.細(xì)致的查看其工人技術(shù)是否成熟。7,要和廠方建立良好的溝通,方便其售后服務(wù)。8,歡迎咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)客戶(hù)到本廠實(shí)地考察,免費(fèi)學(xué)
公司名: 山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 李敏
電 話: 15562323196
手 機(jī): 15562323196
微 信: 15562323196
地 址: 山東濟(jì)寧曲阜市小雪街道鐵爐小學(xué)東200米路南
郵 編:
網(wǎng) 址: xielijixie.cn.b2b168.com
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