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微波干燥不同于傳統干燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比,具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點。 早在上世紀60年代國外就對微波干燥技術的應用和理論進行了大量研究,在近幾十年又得到了進一步的發展。我國微波干燥技術研究起步較晚,與國外相比有一定的差距,雖然**了不少成果,但微波干燥技術的應用研究領域較窄,大多停留在實驗階段
目前,國外包裝和食品機械水平高的國家主要有美國、德國、日本、意大利和英國。而德國的包裝機械在設計、制造及技術性能等方面則居于良好地位。2002年德國包裝機械產值達34億歐元,其產量的77%為出口產品。較近幾年,這些國家包裝和食品機械設備發展呈現出新的趨勢。工藝流程自動化程度越來越高目前自動化技術在包裝生產線中已占 50%以上,大量使用了電腦設計和機電一體化控制,目的是提高生產率,提高設備的柔性和
應用: 能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產,同時能大限度的保留產品的營養成分及顏色等。 干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。 特點: 干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。 可根據蔬菜的不同特點,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。 原理: 蔬菜脫水干燥機分別有加料
常州瑞德干燥工程科技有限公司赫赫**。實驗室噴霧干燥機是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設備。它是用噴霧的方法,使物料成為霧滴分散在熱空氣中,物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸,使水分迅速蒸發,達到干燥目的。實驗室噴霧干燥機采用這種干燥方法,可以省去濃縮、過濾、粉碎等單元操作,可以獲得30~500μm的粒狀產品。而干燥時間較短,一般干燥時間為5~30s。適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程
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