氮吹儀使用中九大注意事項

時間：2025-03-27作者：上海川一實驗儀器有限公司瀏覽：126

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• 詞條

  詞條說明

• 氮氣保鮮的原理

  氮氣保鮮的原理是氮氣是一種惰性抑菌氣體，能夠抑制細jun生長繁殖，從而延緩儲藏物細胞的新陳代謝過程，從而達到保鮮的目的。同時，低溫速凍時能夠完全有效的進行殺毒滅jun，不需要擔心食品附帶的細jun繁殖破壞食品。同時，用氮氣保鮮的食品溫度不會發生變化，而且水分也不會丟失，很大程度上保持了食品原有的營養，食品的質地，色澤和口感都比較好。并且，氮氣保鮮不用添加防腐劑，不會酸化，不會溫變，沒有射線輻照，

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