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詞條說明
一、產(chǎn)品描述蘋果酸鈉分子式: C4H4O5Na2:H20蘋果酸鈉分子量: 196.06溶解性:常溫> 20g,易溶保質(zhì)期: 18個月顏色:白色結(jié)晶粉末二、產(chǎn)品性質(zhì):dl-蘋果酸鈉為白色結(jié)晶性粉末或塊狀,無臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水。三、適用說明:dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應用較為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活水效果較好,和
預膠化淀粉1、在食品工業(yè)中的應用替代高梁淀粉生產(chǎn)高梁飴軟糖。預膠化淀粉軟糖,主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿(干固物)35-45,預膠化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的應用預膠化淀粉被廣泛地應用到各種方便食品中,食用時省去蒸煮操作,起到增稠,改進口感等作用。在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調(diào)味品中起增稠作用,在魚肉制品中提高成型性,防止失水,在面條中可減少斷條,縮短煮熟時間。在
中文名稱:水解植物蛋白CAS 號:100209-45-8水解植物蛋白液是植物性蛋白質(zhì)在酸催化作用下,水解后的產(chǎn)物。其構(gòu)成成分主要是基酸,故又稱基酸液。性狀淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。大豆水解植物蛋白淡黃色至黃褐色液體
一、簡介分子式(Formula): C4H9N3O2 ??分子量(Molecular Weight): 131.13 ??性狀:白色結(jié)晶性粉末,無異味,易溶于水。主要用途:主要是功能性產(chǎn)品添加。二、性狀?(1)外觀:白色晶體(2)含量(按無水物計): 99.00 (通常99.50)(3)干燥失重: 12.00??(4)灼燒殘渣:
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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