β-胡蘿卜素廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：45

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 維生素C鈣廠家

  批發(fā)零售食品級(jí)維生素C鈣中文名:維生素C鈣別名:L-抗壞血酸鈣特性:白色至淺黃色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,無(wú)味用途:VC鈣主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品中。標(biāo)準(zhǔn):符合FCC/USP/CP2000制法由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。鑒別方法取少量本品溶于水,加2滴甲基紅指示劑,用中和,然后加稀鹽酸至酸性,加入草酸銨溶液生成草酸鈣沉淀白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,不溶于,稍溶于乙醇。10%水溶液

• 紫膠紅廠家

  紫膠紅為鮮紅色或紫紅色粉末或液體,微溶于水,溶解度不高,在20℃時(shí)溶解度為0.0335%(水)、0.916%,而且純度愈高,在水中的溶解度愈低。色調(diào)隨環(huán)境pH變化而變化,在pH值小于4.0時(shí)呈橙黃色;pH值為4.0~5.0時(shí),呈鮮紅色;pH值大于6.0時(shí),呈紫紅色;當(dāng)強(qiáng)堿pH值大于12時(shí)褪色。在酸性介質(zhì)中對(duì)光和熱穩(wěn)定性好。對(duì)維生素C穩(wěn)定,幾乎。對(duì)金屬離子十分敏感,特別是鐵離子含量在6~10μg/g

• 異VC酸廠家

  外觀D-異抗壞血酸為白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或顆粒,無(wú)臭,味酸,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在溶液中遇空氣則迅速變質(zhì)。抗氧化劑;護(hù)色劑根據(jù)食品的種類,選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類制品、魚肉制品、肉制品、魚貝腌制品、魚貝冷凍品等的變質(zhì),或與亞鹽、鹽合用提高肉類制品的發(fā)色效果(如pH在6.3以上,則與檸檬酸、乳酸等合用)。肉類制品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5~0.8g/k

• 酒石酸氫鈉廠家

  名稱:酒石酸氫鈉別名:L-酒石酸氫鈉、重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉英文名稱:sodium hydrogen tartrate monohydrateCAS號(hào):有酒石酸氫鈉性狀酒石酸氫鈉無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,155時(shí)失去結(jié)晶水,密度1.980。200220時(shí)分解,水溶液對(duì)石蕊呈微酸性,PH值為79。酒石酸氫鈉用途酒石酸氫鈉主要用于食品工業(yè)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)和化學(xué)工業(yè)。1.酒石酸氫鈉在食品工業(yè)中,塔塔