花生肽廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
豌豆淀粉廠家
一:1斤粉.1斤水兌好.二:鍋里燒開8斤水.把攪拌好面糊,慢慢倒入.不要一下倒入.然后用家用的搟面杖按照一個方向攪拌.不要胡亂攪拌.要全面攪拌到。不要糊鍋.中間加5克鹽.3克味精.三;熬制的過程中.看顏色.從乳白色.熬制的透明色.起大泡.扯起來有細細的長絲.,秘訣.熬制的時間越長。口感越勁道.停火之后,在攪拌20多圈.起作用是出出泡。看看沒有泡了。就可以了.四;找個不銹鋼的盆,里面稍稍的抹點花生油
含胃蛋白酶廠家
含胃蛋白酶胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由中的胃粘膜主細胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質中由芳香族基酸或酸性基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白
面制品增筋劑廠家
一、簡介涼皮增筋劑是由復合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級原料精制而成。二、性狀外觀為干燥、精細、流暢性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變
牛皮膠原蛋白廠家
一、簡介膠原蛋白水解**酶能將鮮、干豬牛皮、骨,魚皮或魚鱗等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率達到60-70%,其產品蛋白質含量≥,且產品顏色淺,水溶液透明,重金屬指標低,鹽分低二、性狀物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時候密閉保存可以穩定存在**過 1個月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。