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一、簡介中文名:硬脂酸鎂 英文名:Magnesium stearate 分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2氧化鎂含量:6.7-7.5%鹽:≤0.6%氯化物:≤0.15%重金屬:≤5ppm二、性狀白色松散粉末,無臭無味,細膩無砂粒感,有清淡的特征性香氣。相對密度約1.028,熔點88.5℃(純品)或132℃(工業用品)。不溶于水、乙醇,溶于熱乙醇。三、用途(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、
花生蛋白粉簡介花生蛋白粉是指花生米,通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、亞臨界生物技術低溫萃取、粉碎滅菌即可得到花生蛋白粉。花生蛋白粉是國內出口級花生米為原料,運用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業化生產技術精制而成的一種無蛋白質熱變性、營養**較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養成分,可溶性蛋白質及NSI 值高,水溶性好,潔白,風味清淡,具有花生的清香氣味,營
1.簡介中文名:維生 素B6英文名:Vitamin?B6化學名:鹽酸吡哆醇分子式:C8H11NO3·HClCAS:58-56-0【化學性質】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不。【物理性質】維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇。用途改質奶粉中添加量0.1mg/100g;成人每日需要量1.5-2mg.維生素B6的:嬰幼兒食品,
1.簡介中文名:EDTA鐵鈉別名:乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O分子量:421.10鐵元素含量:12.5~13.5%性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。制法:由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應,然后經甩干干燥而成。適用范圍:用于食品、、乳制品等,是劑。2.性狀外觀:棕黃色結晶性粉末螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O
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