酪蛋白廠家

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

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詞條
詞條說明
沙蒿膠廠家
?沙蒿膠簡介:【產(chǎn)品名稱】:沙蒿膠【外文名】:Sa-son seed gum【別? ? 名】:沙蒿籽膠【性狀】:沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能其延展性,增強筋力。?產(chǎn)品用途:增稠劑、面團調節(jié)劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。&
高酰基結冷膠廠家
結冷膠是一種線形聚合物,由于**型結冷膠的主鏈上接有酰基,使所形成的凝膠柔軟、富有彈性而且粘著力強,與黃原膠和刺槐豆膠的性能相似。與之相反,低酰基型的凝膠具有強度大、易脆裂的特性,與卡拉膠和瓊脂的特性相似。工業(yè)上常用的是低酰基型的結冷膠。結冷膠當有電解質存在時可形成凝膠,在結冷膠的熱溶液中加入一定量的電解質(通常為鈣、鎂鹽)冷卻后得到凝膠。結冷膠在去離子水中加熱至70-75水化。如需凝膠,則可在該
β-丙氨酸廠家價格
一、簡介中文名:β-丙氨酸英文名:β-Alanine別? 稱:3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸化學式:C3H7NO2分子量:89.09CAS登錄號:107-95-9EINECS登錄號:203-536-5熔? 點:200oC水溶性:易溶于水密? 度:1.437二、性狀外?觀:無色晶體三、用途1. 用于電鍍緩蝕劑和生化試劑。2. 用于制備
焦磷酸二氫二鈉廠家
產(chǎn)品詳情Product details焦磷酸二氫二鈉功能水分保持劑、PH調節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質有特異作用,可顯著增強肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成 ,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB27602011)中作為食品添加劑食用各個食品中使用量:裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、**飾(非水果材料)和甜