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中文名稱: L-絲氨酸中文別名: L-2-氨基-3-羥基丙酸?[1]?英文名稱: L-Serine英文別名: (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropi
概述:植物甾醇,是從玉米、大豆中經過物理提純而得,具有營養**高、生理活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。其廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域,特別是在歐洲作為食品添加劑非常普遍,廣泛用于食品中以降低人體膽固醇。【基本信息】中文名稱:植物甾醇英文名稱:Phytosterols植物來源:植物甾醇是一類存在于植物體中含有羥基的甾體類化合物,是從玉
一、簡介三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結構依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強,親油性隨脂肪酸脂的不同而不同,所以通過改變甘油的聚合度,脂肪酸的種類及酯化度,可以得到HLB值由1-、豆奶、花生奶、乳酸奶、椰子奶和可可奶等飲料中,可做乳化劑和穩定劑,顯著提高溶解度和穩
黏度大(1%水溶液達9000Pa·s)為明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。用途:增稠劑、面團調節劑(加0.2%,面團拉伸強度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩定劑;成膜劑、膠凝劑。?沙蒿籽膠面條添加劑,對掛面品質改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現象,掛竿斷條減少到3%以下,沙蒿子膠能提高了成品率,減少回機率,降低成本。&n
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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