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木薯變性淀粉廠家介紹變性淀粉的種類及各大淀粉的應(yīng)用


    青島日昇昌食品配料有限公司專注于甜味劑,增味劑,香料香精,水分保持劑,防腐劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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    泰國(guó)木薯變性淀粉(18906399711呂永新)的特性闡述:木薯變性淀粉呈白色。沒(méi)有氣味:木薯變性淀粉無(wú)異味,適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品,例如食品和化妝品等。 口味平淡:木薯淀粉無(wú)味道、無(wú)余味(例如玉米),因此較之普通淀粉較適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。 漿糊清澈:木薯淀粉蒸煮后形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調(diào)色。這一特性對(duì)木薯淀粉用于高檔紙張的施膠也很重要。 粘性 :由于

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