詞條
詞條說明
適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、超市快餐、醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。 *廚房工藝流程:清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。 使用人群:企業(yè)供餐、學(xué)校供餐、門店供餐、部
焯水鍋豆角焯水時(shí)較好加點(diǎn)堿。這是因豆角在生長(zhǎng)過程中,供應(yīng)大型焯水鍋表面會(huì)形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)。由于這些物質(zhì)遮蔽了豆角表皮細(xì)胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不**,豆角的角質(zhì)和蠟質(zhì)物不溶于水,而只溶于熱堿水中,供應(yīng)大型焯水鍋故在豆角焯水時(shí)添少許堿,豆角便顯得碧綠。但須注意:加堿切忌過多,否則會(huì)影響菜肴的風(fēng)味特色和營(yíng)養(yǎng)**。 焯水鍋脆性原料焯水時(shí)間不能過長(zhǎng)如豬肚、墨魚絲、供應(yīng)大型焯水鍋田
涼粉在生產(chǎn)過程中較怕糊鍋,如果真糊鍋了那可真是一粒老鼠屎打壞了一鍋粥啊,所以加工涼粉的設(shè)備,一定要具備受熱均勻和攪拌無死角的特點(diǎn),我公司生產(chǎn)的涼粉攪拌鍋具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,縮短工作時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。 接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,符合*人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,具有造型美觀,設(shè)計(jì)合理、機(jī)構(gòu)緊湊、安裝方便、
肉制品鹵煮鍋以食品級(jí)304不銹鋼制作,可滿足不同客戶的不同需求,尺寸可以根據(jù)產(chǎn)量要求定做,可分為電加熱和蒸汽加熱兩種,設(shè)備可選配自動(dòng)控溫裝置,醬牛肉鹵煮鍋有效的控制鍋內(nèi)溫度和蒸煮時(shí)間,配有內(nèi)筐,產(chǎn)品放在內(nèi)筐內(nèi)蒸煮,衛(wèi)生干凈,方便操作,可單個(gè)筐提起。醬牛肉鹵煮鍋鍋外壁帶有保溫層,有效的防止熱量的散發(fā),節(jié)約能源。 肉制品鹵煮鍋根據(jù)各種肉制品的加工工藝和加工工序,肉制品鹵煮鍋如:晾掛、風(fēng)制、脫脂、著色
公司名: 青島中地捷特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機(jī): 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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