橫軸攪拌炒鍋優(yōu)勢

時間：2018-12-11作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：311

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 行星炒鍋的優(yōu)勢有哪些

  主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。 炒鍋用途攪拌方式： 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻

• 燃氣行星炒鍋設(shè)備怎樣操作呢

  燃氣行星炒鍋操作方式： 將液化氣或天然氣源接至進氣口進氣球閥， 設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。 1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)； 2.先打開液化氣或天然氣源的進汽球閥，然后按住進氣口側(cè)的紅色點火開關(guān)，最后打開火種閥門，此時火種點燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點燃爐盤后關(guān)閉火種閥門

• 中央廚房工藝流程

  *廚房工藝流程：清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。 建立*廚房，實行統(tǒng)一原料采購、加工、配送，精簡了復雜的初加工操作，操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度，是餐飲業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件，只有這樣才能在 一定規(guī)模基礎(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，讓家庭廚房勞動社會化，較科學地**市民餐桌的安全。 *廚房的作用： *廚房首先集中采購這方面，其實就是廚房可以聚集所有的連

• 醬料生產(chǎn)線適應哪些范圍

  全自動醬料灌裝機集光,機,電,氣于一體,采用活塞式定量原理,灌裝精度高,操作簡單,維護方便,設(shè)備主要材質(zhì)：采用SUS304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生要求.灌裝過程采用亞克力透明板與外界隔離,保證灌裝的衛(wèi)生要求。灌裝采用壓力式灌裝，*配裝高位罐，簡化了安裝工序，提高了灌裝效率。可廣泛應用于食品、醬料行業(yè)產(chǎn)品的自動化包裝生產(chǎn)。 該系統(tǒng)實現(xiàn)了從炸醬、冷卻、中轉(zhuǎn)、輸送、包裝等全過程自動化流水作業(yè)，改變了傳統(tǒng)