商用廚房哪些情況需要面點間及需要的機械設備

時間：2024-12-27

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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成都奧科廚具帶您深入了解商用消毒柜
商用消毒柜的種類在餐飲行業(yè)中，商用消毒柜是**的設備之一。根據不同的使用需求和環(huán)境，商用消毒柜可以分為多種類型。 1、高溫蒸汽消毒柜：高溫蒸汽消毒柜通過高溫蒸汽殺滅細菌和病毒，適用于餐具、廚具等耐高溫物品的消毒。其優(yōu)點是消毒徹底，但需要注意的是，不適宜用于塑料和電子設備等不耐高溫的物品。 2、臭氧消毒柜：臭氧消毒柜利用臭氧的強氧化性來進行殺菌消毒，適用于各種材質的物品。臭氧消毒柜不僅消毒效果
幼兒園廚房設備工程的設計注意事項
幼兒園廚房設備工程與其他廚房設備工程設計差不多，但由于其對象為6歲以下兒童，介于提供餐飲對象以及環(huán)境的特殊性，其設備的要求也會高一些，布局略有不同。廚房設計及設備布局要求：幼兒園廚房的各功能區(qū)域必須有明確的劃分，供餐人數大于300人時，各區(qū)域應立隔開，根據廚房加工方式及出餐品類廚房可劃分為：粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點間、餐具清洗消毒間、備餐間、庫房、較衣間等，供應西餐為主的食堂，可采用**場
選擇成都奧科不銹鋼廚具廠進行商用廚房施工的優(yōu)勢
?在商用廚房的建設規(guī)劃中，施工團隊與合作伙伴的選擇至關重要。選擇不銹鋼廚具廠承擔商用廚房施工工作，相較于其他普通施工方，具有諸多顯著優(yōu)勢，今天成都奧科廚具就帶您詳細了解。一、專業(yè)的產品知識與定制能力不銹鋼廚具廠專注于不銹鋼廚具的研發(fā)、生產與銷售，積累了深厚的專業(yè)知識。對于商用廚房各類設備的功能、規(guī)格、材質特性等方面有著深入透徹的理解。在施工過程中，能夠精準地根據廚房的實際布局與使用需求，
廚房油煙凈化處理的方式有哪些？
廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物，其對環(huán)境和人身安全會產生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無論是在家里，還是在餐飲業(yè)的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風系統(tǒng)中，采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經