詞條
詞條說(shuō)明
快餐、雞鴨魚肉等固體食品出鍋的快速冷卻現(xiàn)在有了真空冷卻機(jī)。以前的真空冷卻機(jī)是利用真空泵抽真空達(dá)到降溫,而現(xiàn)在利用蒸汽式抽真空達(dá)到降溫的,這種設(shè)備較之前的真空泵式有了更多的優(yōu)點(diǎn),這里就不多講了。但湯汁、稀飯、燉品、醬料、果汁等等這些帶有流性物質(zhì)的冷卻很多企業(yè)并沒有找到合適的方法。首先真空快速冷卻機(jī)是不適合的,因?yàn)槌檎婵盏姆绞皆趯?shí)踐中證明無(wú)論采用何種方法都難免出現(xiàn)飛濺現(xiàn)象,所以真空快速冷卻機(jī)是不適用的
蒸汽式食品真空快速冷卻機(jī)優(yōu)勢(shì)分析
萬(wàn)佳蒸汽快速冷卻機(jī)對(duì)于熱食品降溫來(lái)說(shuō)是一個(gè)劃時(shí)代的改變。它的實(shí)用性,在降溫速度和能耗減小上發(fā)控的淋漓盡致。下面傅經(jīng)理給大家講解一下萬(wàn)佳蒸汽快速冷卻機(jī)的基本原理與構(gòu)造。 我們先講講蒸汽快速冷卻機(jī)的上一代產(chǎn)品,熟食真空預(yù)冷機(jī)的由來(lái)及原理。 熱食品快速降溫最原始的作法是攤涼,風(fēng)吹,水浸。這幾鐘降溫方式的時(shí)間長(zhǎng),容易滋養(yǎng)細(xì)菌必將被文明市場(chǎng)淘汰,這大概是不爭(zhēng)的事實(shí)。所以就在市場(chǎng)急需一種安全有效的降溫方式時(shí)。
新一代食品降溫設(shè)備——湯汁快速冷卻機(jī)。這是一款由東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司獨(dú)立研發(fā)成功的一款食品快速降溫設(shè)備,主要應(yīng)用于出鍋湯汁、稀飯、燉品、醬料的快速冷卻。 快速降溫是一直以來(lái)食品加工企業(yè)遇到的比較難解閃的問(wèn)題,食品出鍋不能快速冷卻不但給生產(chǎn)效率帶來(lái)嚴(yán)重阻礙,也給食品衛(wèi)生帶來(lái)嚴(yán)重挑戰(zhàn)。前期真空快速冷卻機(jī)的出現(xiàn)給一部分食品解決了快速冷卻的問(wèn)題,但在湯汁、稀飯、醬料、等有流動(dòng)性食品冷卻上卻遇上了不可
今年蔬菜貴點(diǎn)怎么啦-果蔬真空預(yù)冷機(jī)傅經(jīng)理談農(nóng)業(yè)
媽啊,今年蔬菜比肉貴! 不少人發(fā)出這樣的不可理解的疑問(wèn),其實(shí)一切都是市場(chǎng)自然行為造成的。拜托大家不要這么不可理解。農(nóng)產(chǎn)品一直以來(lái)在大家的眼里都是低價(jià)產(chǎn)品,憑什么?一斤米2~3塊,你們覺得貴嗎?你知道一斤米需要多少人付出多少汗水,最終到你手上才是可以為食的大米嗎?而在初產(chǎn)者農(nóng)民手中,一斤米是只是區(qū)區(qū)的1元左右的價(jià)格。但是換個(gè)商品你們?cè)囅胍幌拢褐哪撤蛏饺蠹也荒吧桑∥覀儾簧a(chǎn)水,我們只是搬運(yùn)工。
公司名: 東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 傅紅根
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手 機(jī): 13712720309
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地 址: 廣東東莞大嶺山網(wǎng)上輸 萬(wàn)佳傅經(jīng)理 可以找到
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網(wǎng) 址: fhg779.b2b168.com
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